S’mores de chocolate: el postre que nunca falla
Crujientes por fuera, cremosos por dentro y con chocolate fundido en medio. Los S’mores son uno de esos postres simples que funcionan siempre.
Nacieron en los campamentos de Estados Unidos y Canadá, pero hoy triunfan en cualquier cocina.
¿Qué es un S'more de chocolate?
Los S’mores son un pequeño sándwich dulce hecho con:
- Dos galletas crujientes
- Una pieza de chocolate
- Un malvavisco o nube caliente
Al cerrar la galleta, la nube derrite el chocolate y crea una mezcla pegajosa y deliciosa.
Su nombre viene de “some more”, porque siempre apetece otro.
¿Cómo hacer un S'more de chocolate en casa?
Preparación
- Coloca el chocolate sobre una galleta.
- Tuesta la nube.
- Ponla encima del chocolate.
- Cierra con otra galleta y presiona.
- Sirve al momento.
¿Qué chocolate usar para un S'more?
Aquí está la diferencia entre algo correcto y algo memorable.
- Chocolate con leche: suave y cremoso.
- Chocolate negro: más intenso.
- Chocolate blanco: dulce y original.
Con un buen chocolate, el resultado cambia por completo.
