Galletas con pepitas de chocolate: una receta fácil y con sabor artesano.
Si hay algo que nunca pasa de moda en la repostería casera, son las galletas con pepitas de chocolate. Crujientes pero suaves y con ese toque irresistible de chocolate. Hoy, desde Chocolates Marcos Tonda, te traemos una de nuestras recetas favoritas de cookies, perfecta para hacer en casa con ingredientes sencillos y mucho sabor.
Ingredientes:
- 2oog de tableta de Chocolate Negro 72% Cacao Gourmet Boama.
- 100g de mantequilla a temperatura ambiente.
- 120g de azúcar moreno.
- 1 huevo.
- 180g de harina.
- 1/2 de levadura en polvo.
- 1 pizca de sal.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
Preparación:
- Paso 1- Bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
- Paso 2- Añade el huevo y la vainilla. Mezcla bien.
- Paso 3- Incorpora la harina tamizada con la levadura y la sal. Mezcla hasta integrar.
- Paso 4- Agrega trocitos de la tableta de Chocolate Marcos Tonda y remueve.
- Paso 5- Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja con papel de horno, dejando espacio entre ellas.
- Paso 6- Hornea a 180º durante 10-12 minutos.
- Paso 7- Deja enfriar en una rejilla.
Nuestro toque expecial
Sin duda alguna, lo que va a marcar la diferencia en esta receta es el chocolate. Al usar nuestra tableta Chocolate Negro 72% Cacao Gourmet Boama, conseguimos pepitas que se funden y aportan un sabor más auténtico y artesanal.
Si realmente buscas sorprender a tus invitados con una galletas deliciosas… ¡Esta es tu receta!