Política de inocuidad de los alimentos
La Dirección de Chocolates Marcos Tonda, como empresa dedicada a la comercialización, distribución y reencajado de chocolates y sus derivados, manifiesta que constituye su voluntad empresarial y objetivo prioritario prestar la máxima atención en cada una de las actividades que desarrolla, en cada decisión que adopta y en cada acción que realiza, con el fin de garantizar la inocuidad, calidad y legalidad de sus productos.
Conscientes de la importancia de proteger la salud de los consumidores, Chocolates Marcos Tonda se compromete a:
- Cumplir con los requisitos de inocuidad alimentaria aplicables, la legislación vigente, los requisitos reglamentarios y los acuerdos establecidos con nuestros clientes.
- Garantizar la inocuidad, legalidad, trazabilidad y autenticidad de los productos comercializados y distribuidos por la organización, asegurando el control eficaz de los riesgos asociados a la seguridad alimentaria.
- Desarrollar, mantener y mejorar continuamente el Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos conforme a los requisitos de la norma ISO 22000:2018.
- Establecer objetivos y metas orientados a la mejora continua del desempeño del Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos.
- Realizar revisiones periódicas del Sistema de Gestión para asegurar su vigencia, adecuación, eficacia y alineación con la estrategia de la organización.
- Promover una gestión basada en el análisis de riesgos y oportunidades, con el fin de prevenir desviaciones que puedan afectar a la seguridad alimentaria.
- Incorporar a nuestros trabajadores al cumplimiento de los objetivos establecidos mediante la formación continua, la participación activa y la sensibilización en materia de inocuidad alimentaria.
- Fomentar una sólida cultura de seguridad alimentaria que permita prevenir y detecta desviaciones en cualquier proceso que pueda afectar a la seguridad, calidad y legalidad de los productos.
La Dirección se compromete a comunicar esta Política de Inocuidad de los Alimentos a todos los niveles de la organización, así como a clientes, proveedores y demás partes interesadas pertinentes.
Asimismo, revisará periódicamente esta política para asegurar su continua adecuación, comprensión y aplicación efectiva dentro de Chocolates Marcos Tonda.
Villajoyosa, 14 enero de 2026
Fdo. Dirección
Este documento es una declaración de Chocolates Marcos Tonda, S.L.